Corvinone

Tumultuosa lava che scaturisce dalla terra, lenta, incandescente, densa e calda di fumi, si getta nell’acqua che la rallenta, rinfresca, rende languida la discesa a valle. Il Corvinone, rosso intenso ed audace, appartiene alla terra ardenti dove lo spirito si libera, esplosione di scintille e sanguigno nettare mercuriale. E’ il vino creato dal piccolo demone che s’agita nel fuoco, nelle scintille della terra che salgono fin su, su in superficie del Monte di un santo. Ogni danza è una spezia calda, cannella, neri sguardi pepati e tannino sfrontato. Dai grappoli macerati interi principiano i figli luciferini, che son frutti rossi dolci e tondi come le amarene vellutate. Seppur scuro e fumoso, seppur nervo e durevole, perdona e accoglie con la gradazione leggera.